Santi Dimitri - Negroamaro Rosato

Druer og smag: 100% Negroamaro som er meget typisk for området grundet dets sandede jord. Druen Negroamaro er Italiens 6. Største drue (produktionsmæssigt) omend den er ringe kendt i Danmark. Druen dyrkes nærmest udelukkende i Puglien (apulien) hvor den bidrager med sødme til de meget krydrede primitive vine. Det første der møder dig er en dejlig frisk aroma der kendetegnes ved noter af hindbær og rød grapefrugt. Smagen holder sig i ligeledes i toner der minder om friske røde bær. En let boblende fornemmelse på tungen og en lækker balance mellem den naturlige sødme og noter af syrlige eller bitter grapefrugt.
Anbefalet serveringstemperatur ca. 10 grader.

Beskrivelse: Huset Santi Dimitri ligger i det sydligste af Puglien (IGT Salento) helt nede i hælen af støvlelandet. Området omkranses af Adriaterhavet og det Ioniske hav.

Huset er ejet og drevet af brødrene Carlo Martin og Edoardo Vallone men har været i familiens besiddelse siden 1700 tallet. Brødrene overtog driften i 1990 hvor de påbegyndte den forvandling som de har arbejdet med siden. Produktionen blev kraftigt reduceret og fokus skiftede fra kvantitet til kvalitet. Med tiden er produktionen blevet omlagt til i højere grad at bygge på økologiske dyrknings- og vinificeringsprincipper.

Pris: 1 stk. 90 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Basciano – Rosato di Toscana 2015

Druer og smag: Sangiovese for en sødlig og klassisk rosé. Frisk og frugtagtig med markeret aoral parfume og et livligt syreindhold. Denne kan sagtens nydes helt kold på en varm sommerdag på terrassen. En flot rødlig og laksefarvet rosé.

Beskrivelse: Vinen kommer fra Basciano i den centrale Toscana.

Pris: 1 stk. 65 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Mas Camps - L'éclat de Rosé 2016

Druer og smag: Mourvèdre, Syrah og et strejf af Grenache giver en tør rosé med et tvist hindbær. Mas Camps må ikke nydes for kold – et godt fif er at den kun skal have en time i køleskabet for at få alle de dejlige smagsnuancer frem. En lysere rosé.

Beskrivelse: Vinen kommer fra Mas Camps, der ligger i Maury som ligger i det sydligste Frankrig tæt på den på byen Perpignan og den spanske grænse. Området er i Pyrenæerne, hvor vinmarkerne er på klikkeskråningerne og i dalene.

Pris: 1 stk. 80 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Morosanto - Rosado Ronda 2016

Druer og smag: Tempranillo. Smag med røde frugter som hindbær eller jordbær, nogle nuancer af fersken eller abrikos. Den er sød og frisk, silkeblød og velafbalanceret. Markant rødlig rosé.

Beskrivelse: Vinen kommer fra Ronda I Andalusien I det sydlige Spanien. Vingården hedder Morosanto og er forholdsvis ny. De producerer kun ganske lidt rosé, men de gør det helt fantastisk.

Pris: 1 stk. 90 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Schola Sarmenti - Masserei D.O.C. 2015

Druer og smag: Negroamaro – økologisk og biodynamisk produceret. En gylden rosé med en frisk blomster og frugtagtig duft, som er lidt underspillet, men kommer frem efter få minutter i glasset. Frisk smag med en blød aroma.

Beskrivelse: Vinen er produceret økologisk – ingen tilsætningsstoffer, håndplukket på 15 år gamle vinstokke. Området er Nardó Lecce på Salento Halvøen (helt nede i hælen af Italien).

Pris: 1 stk. 107 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Val di Toro Grosseto - Annas Secret D.O.C 2015

Druer og smag: 100 % Sangiovese – økologisk og biodynamisk produceret. Et let lys rosé med en dejlig smag af sommer. Intens, let syrlig smag og en mineralsk frugtig tone.

Beskrivelse: Vinen er produceret økologisk – ingen tilsætningssstoffer, håndplukket og håndsorteret på sortérbånd. Jordforholdene er lette sandstens klipper, som er typisk for området Poggio la Mozza Maremma.

Pris: 1 stk. 116 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Agricola Colle Santa Mustiola - Kernos I.G.T. 2014

Druer og smag: 100 % Sangiovese – er lavet på 5 kloner af sangiovese –  økologisk og biodynamisk produceret. En fuldendt rosé, som har en skøn smag og sagtens kan gå til hovedretter. Du vil kunne smage ristede nødder og en lang række smagsnuancer i denne rosé.

Beskrivelse: Vinen er biodynamisk produceret og produceret på traditionelle metoder. Høstes via håndplukning og hver enkelt vindrueklasse er specielt udvalgt. Området i ved Chuisi i Toscana er bakket terræn med aflejringer af sand og ler. Planterne er plantet øst-vest og vinbonden Fabio Cenni overlader intet til tilfældigheder. Et fantastisk godt glas rosé.

Pris: 1 stk. 152 kr.

Bestil ved at udfylde kontaktformularen og skrive besked om den vin du ønsker, så vender vi tilbage til dig.

Navn

E-mail

Telefon

Besked